বেটা
ছবি: সংগৃহীত
তিনশো টাকার উপরে দাঁড়িয়েছিলো পাঙ্গাসের কেজি। তবে এখন তা বিক্রয় হচ্ছে ১৮০টাকা কেজি দরে । বড় পাঙ্গাস কাটার পর পাঙ্গাসের কাটা বিক্রয় করার নিয়ম হয়েছিলো তিন মাস আগে। তবে দাম কমে গেলেও পাঙ্গাসের স্বাদ ভোলেনি কাওরান বাজারে আসা হতদরিদ্রেরা।
রিক্সাওয়ালা আবেদ বলেন, তিনমাস আগে পাঙ্গাসের কাটা খেয়েই মাছের স্বাদ নিয়েছি । এখন পাঙ্গাস কিনলেও কাটার স্বাদটা ভুলিনি । তখন ১৫০ টাকা কেজি পাঙ্গাসের কাটা কিনেছি। এখন তো মাছই পাওন যাইতেছে । মাছ কোনো সপ্তাহে না জুটলেও এই কাটা খেয়েই শান্তি।
গত কয়েক সপ্তাহে বাজারে তেল আলু মসলার দামের উর্ধগতিতে সাধারণ ও নিম্নমধ্যবিত্তদের জীবন যেন থমকে দাঁড়িয়েছিলো। ডিসেম্বরর শেষ সপ্তাহে এসে বাজারে যেন স্বস্তি ফিরেছে ।
শীতকালীন সবজি যেখানে ১০০-১২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছিলো এখন তা নেমে এসেছে অর্ধেক দামে। গত সপ্তাহের বাজার দর অনুযায়ী আলুর দাম কমে ১০০ থেকে ৫০ আসছে । ফুলকপি ,সিম ,অন্যান্য সবজির দাম ও হাতের নাগালেই আছে ।
ফুলকপি, বাঁধাকপি ৩০-৩৫ টাকা পিচ ,সাদা,লাল আলু ৫০-৬০ টাকা ,পেয়াজকলি ১০ টাকা , পেঁপে ৩০ টাকা ,গাজর ৪০ টাকা , টমেটো প্রকারভেদে ৪০-৮০ টাকা ,বরবটি ৬০, বেগুন ৬০টাকা , লাউ প্রতিটি ৭০ টাকা , মূলা ২০ টাকা , নতুন পেঁয়াজ ৮০ টাকা ,আদা ২২০ ,রসুন ২২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
তবে বেড়েছে খানিকটা এলাচের দাম । মসলার মধ্যে এলাচ ২৮০০-২৯০০ টাকা
গোলমরিচ ৮০০ টাকা
লবঙ্গ ১৮০০টাকা
জিরে ৯৬০টাকা
ধনিয়া ২৪০টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এলাচের দাম এক সপ্তাহে কেজি প্রতি ২০০ টাকা বাড়ছে। চাল, ডাল,তেল ,গত সপ্তাহের ন্যায় এ সপ্তাহে দাম অপরিবর্তিত রয়েছে । সরিষার তেল ২৫০ এবং খোলা সয়াবিন ১৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রয় হচ্ছে।
তেল ,চাল,সবজির বাজারে খানিকটা স্বস্তি ফিরলেও বেড়েছে ব্রয়লার এবং পাবদা মাছের দাম। ব্রয়লার গত সপ্তাহের থেকে এ সপ্তাহে কেজি দরে ২০ টাকা বেড়েছে ।
পাবদা মাছ প্রকারভেদে ৩০০ টাকা ছাড়িয়ে ৫০০-৫৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রয় হচ্ছে। তেলাপিয়া ২২০,পাঙ্গাস ১৮০ ,ঢেলা -২৫০,কাচকি ৩৫০,চাপিলা ২২০,রুই ৪০০,মাগুর, শিং ৩০০-৪৫০, ইলিশ ১৮০০, রূপচাঁদা ১০০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে ।
পাঙ্গাস মাছের সঙ্গে বিক্রি হচ্ছে বড় পাঙ্গাসের কাটা । কেজি প্রতি ৮০-১০০ টাকা করে বিক্রয় করেন ব্যবসায়ীরা।
মাছের পাশাপাশি খানিকটা স্বস্তি এসেছে মাংসের ক্ষেত্রেও খাসি মুরগি এবং লাল মুরগি কেজি প্রতি ৩০০-৩৫০ টাকা কেজি । শীতের মৌসুমে হাঁস এবং কবুতরের চাহিদা বেশি থাকায় হাঁস ৫০০ টাকা পিস, রাজহাস প্রতিটি তিন থেকে চার কেজি ৩০০০ টাকা , কবুতর প্রতিটি ১২০-১৫০ টাকা করে বিক্রি হচ্ছে। বিক্রেতারা জানান চাহিদা থাকা সত্ত্বেও হাঁস এবং কবুতর চাহিদা অনুযায়ী আসছে না বাজারে। রাজহাঁস সাধারণত ২০০০ টাকা পিস হিসেবে বিক্রি হতো এখন আগের মতো হাঁস না থাকায় এক হাজার করে বেড়েছে।
খাসির মাংস কেজি প্রতি ১০০০ টাকা এবং গরুর মাংস ৭০০ টাকা কেজি দরেই রয়েছে । কয়েকজন ক্রেতা বলেন গত দুই সপ্তাহের থেকে এই সপ্তাহে বাজার খানিকটা স্বস্তিতে । কয়েকটা জিনিসের দাম বাড়লেও বাকি সব জিনিসপত্রে দাম বেশ কমেছে ।
নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের মধ্যে,তেল, চাল,ডাল,সবজি দাম কম থাকাই অনেকটাই স্বস্তিতে বাজার করে ফিরছেন তারা । মাছ, মাংসের দামও অনেকটাই কমেছে । সাধারণ পাঙ্গাস এবং তেলাপিয়া অনেকটাই এখন হাতের নাগালে।
