গরমে যে কারণে খাবেন শসা

চলছে গ্রীষ্মকাল। এদিকে শুরু হয়েছে মাহে রমজান। প্রচন্ড গরম এবং সারাদিন রোজা রেখে দিন শেষে প্রায় সকলেরই মাঝে ক্লান্তি চলে আসে। তাই রমাজানে কিংবা গরমে শসা হয়ে উঠে জনপ্রিয়। কারন প্রচণ্ড গরমে শসা অনেকটা প্রশান্তি দেয়। গরমে শরীরকে মজবুত এবং সচল রাখতে যে যে উপাদানগুলোর প্রয়োজন পরে তার সব রয়েছে শসাতে। যেমন ভিটামিন কে, সি, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, রাইবোফ্লবিন, বি৬, ফলেট, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, আয়রন, সিলিকা, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্ক। তাই গরমে এক বাটি শসায় প্রশান্তির সাথে সাথে পাবেন প্রয়োজনীয় ভিটামিনও। জেনে নিন গরমে শসা খাওয়ার সকল উপকারিতা।

পানির মাত্রা বজায় রাখতে- শসাতে ৯৫ শতাংশ পানি থাকে। দেহ ঠান্ডা রাখতে, দেহে টক্সিনের মাত্রা পরিমিত রাখতে শসা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

রক্তচাপের মাত্রা ঠিকঠাক রাখতে- শসাতে ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম থাকে যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি শসা মূত্রের পরিমাণ বাড়িয়ে রক্তচাপের পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করে।

চামড়ার মসৃণতা বজায় রাখে- শসার নির্যাস ত্বকে নিয়ম করে লাগালে ত্বক মসৃণ হয়। শুষ্ক ত্বকের জন্য ম্যাগনেশিয়াম খুব জরুরি, যা শসাতে থাকে।

ডার্ক সার্কেল কমায়- প্রতিদিন চোখের উপর ৮-১০ মিনিট শসার টুকরো কেটে রাখুন। এতে ডার্ক সার্কেল কমে এবং রাত জাগার ফলে চোখের চারপাশে যে স্ফীত অংশ তৈরি হয়, তার পরিমাণ হ্রাস পায়।

ট্যানিং-এর মাত্রা কমায়- শসায় প্রদাহ-বিরোধী গুণ থাকায় তা ত্বকের ট্যান নির্মূলে দারুণ সাহায্য করে। শসার রস দই অথবা লেবুর রসের সঙ্গে মিশিয়ে চামড়ায় ১০-১৫ মিনিট লাগিয়ে রাখলে ট্যানিং-এর মাত্রা লঘু হয়।

অতিরিক্ত তাপ নির্গমনে সাহায্য করে- একটি শসার টুকরো মুখের টাকরার কাছে ৩০ সেকেন্ড মতো ধরে রাখুন। এতে ব্যাকটেরিয়ার ফলে হওয়া মুখের দুর্গন্ধ কমে এবং পাকস্থলীর গ্যাসের তাপমাত্রা কমে।

ত্বকের কোঁচকানো ভাব ও দাগ নির্মূল হয়- শসায় পটাশিয়াম ও ভিটামিন ‘ই’ থাকায় তা চামড়ার কোঁচকানো ভাব কমাতে সাহায্য করে। জলের সঙ্গে শসার টুকরো দিয়ে খেলে তা চামড়ার কালো দাগ দূর করে।

চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে- শসায় সিলিকা থাকায় তা চুল ও নখের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

• বিষয় :
• খাদ্য