বেটা
প্রতীকী ছবি
সাপের মাংস এমনিতেই মেদবিহীন৷ সেই মাংস দিয়ে তৈরি থিকথিকে স্যুপ খেতে কেমন লাগে, তা আমাদের অনেকেরই অজানা। তবে, বিশ্বের অন্যান্য দেশে যেমন হংকং, মেইনল্যান্ড ও চায়নাতে খুবই জনপ্রিয় এই সাপের স্যুপ। এই মহার্ঘ স্যুপ খেলে নাকি শরীর গরম থাকে এবং অসুখবিসুখও কম হয়৷ সাপের পিত্ততেই নাকি তার সারা পুষ্টি, তাই বিভিন্ন প্রথাগত চীনা ঔষধিতে সাপের পিত্ত ব্যবহার করা হয়।
সাপের স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে:
সাপের স্যুপের উৎপত্তি চীনের গুয়াংডং প্রদেশে। একটা সময় এটা শুধুমাত্র ধনী ব্যক্তিদের জন্য পরিবেশন করা হত। কিন্তু সময়ের সঙ্গে সঙ্গে, এর উপকারিতা এটিকে সাধারণ মানুষের কাছে জনপ্রিয় করে তুলেছে।
-20241027115010.png)
-20240920082217.jpeg)
-20240911140152.jpeg)
