বেটা
বাংলাদেশের অতি জনপ্রিয় মুখ কেকা ফেরদৌসী। বাংলাদেশী রন্ধনশিল্পীদের মধ্যে তিনি অন্যতম। বিভিন্ন ধরনের আইটেম রান্না করে দর্শকদের কাছে তুলে ধরায় আলোচিত এবং সমালোচিত তিনি। এবার নতুন উদ্যোক্তাদের সাথে রান্নার অনুষ্ঠান নিয়ে হাজির হচ্ছেন তিনি।
বাংলাদেশের রন্ধনশিল্পের পথিকৃত সিদ্দিকা কবিরের পরেই নাম আসে কেকা ফেরদৌসীর। পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষ্যে প্রতিবছর তার রান্নার আয়োজন সম্প্রচার করা হয়। সেই ধারাবাহিকতায় এই বছরও আয়োজন করা হয়েছে কেকা ফেরদৌসীর রান্নার অনুষ্ঠান। তবে তাতে এসেছে নতুনত্ব। এবার অনুষ্ঠানে রান্নায় তার সাথে থাকবেন নতুন উদ্যোক্তারা। এবারের অনুষ্ঠান, ঐক্য ডট কম ডট বিডি এবং আকবরিয়া প্রিমিয়াম লাচ্ছা সেমাই প্রেজেন্টস ‘কেকা ফেরদৌসীর সাথে নতুন উদ্যোক্তার রান্না’। এই অনুষ্ঠানকে নিয়ে কেকা ফেরদৌসী তার ফেসবুকে পোস্ট দিয়েছেন। সেখানে ক্যাপশনে লিখেছেন, পবিত্র রমজান মাসে চ্যানেল আইয়ে প্রতিদিন দুপুর ৩টা ৩০ মিনিটে দেখুন ঐক্য ডট কম ডট বিডি এবং আকবরিয়া প্রিমিয়াম লাচ্ছা সেমাই প্রেজেন্টস 'কেকা ফেরদৌসীর সাথে নতুন উদ্যোক্তার রান্না'।
এবারের অনুষ্ঠানেও নতুন আইটেম রান্না করে উপস্থাপন করবেন তিনি। তবে তার নতুন রান্নার আইটেমের জন্য প্রায়ই সমালোচনায় পড়েন তিনি। বিটিভি-তে তিনি প্রথম রান্নার অনুষ্ঠান করতেন। এরপর চ্যানেল আই-তে রান্নার অনুষ্ঠান করে প্রথম কয়েক বছর বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিলেন তিনি। কিন্তু এরপর থেকেই সাধারন রান্নার ভিতরে একটু ভিন্নতা আনার জন্য বিভিন্ন অদ্ভুত সব আইটেম করতে লাগলেন। পরবর্তীতে তার রান্নার অনুষ্ঠানের প্রতি দর্শকের আগ্রহ কমে যায়।
এরপরই একবার রমজান মাসে তিনি ডেকো নুডুলস নামের একটি ব্র্যান্ডের স্পন্সর করা রান্নার অনুষ্ঠানে নুডুলস দিয়ে সব আজগুবি আইটেম বানাতে লাগলেন। নুডুলস মূলত প্রক্রিয়াজাত খাবার। এটাকে আরো কিভাবে 'ভিন্ন' উপায়ে রান্না করা যায় সেই পদ্ধতি দেখাতে গিয়ে তিনি নুডুলসের টক ঝাল মিষ্টি আচার, নুডুলসের পায়েশ, নুডুলসের বিরিয়ানী, নুডুলসের পাকোড়া বানিয়ে দেখান। সেইবার নুডুলস এবং মুরগীর একটি রেসিপি দেখান তিনি। তার সেই রান্নার প্রক্রিয়া দেখার পর থেকেই তাকে নিয়ে ট্রল করা শুরু হয়ে যায়। ইউটিউবে তার সেই রান্নার ভিডিওতে বিভিন্ন ধরনের নেগেটিভ মন্তব্য এসেছিল।
প্রসঙ্গত, কেকা ফেরদৌসী একজন বাংলাদেশি রন্ধন বিশেষজ্ঞ। তিনি বাংলাদেশের চলচ্চিত্র ব্যক্তিত্ব ফজলুল হক এবং প্রখ্যাত সাহিত্যিক রাবেয়া খাতুনের সন্তান। ২০১১ সালে ফ্রান্সের রাজধানী প্যারিস থেকে স্বাস্থ্যসচেতন রান্না বইয়ের জন্য 'গুরম্যান্ড কুক বুক অ্যাওয়ার্ডস' লাভ করেন।
-20241121105543.jpg)
-20241027115010.png)
