বেটা
আজকের দিনটিতে আপনিও নুডলস রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার প্রিয়জনকে।
নুডলস খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। কেননা নুডলস একটি সুস্বাদু খাবার এবং খুব সহজেই এটি রান্না করা যায়।
নুডলস রান্না করা খুবই সহজ এবং সময় কম লাগে বলে অনেকই এই খাবার পছন্দ করে থাকেন।
যুক্তরাষ্ট্রে এই দিনটি জাতীয় দিবস হিসেবেই পালন করা হয়। তবে যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, অস্ট্রেলিয়া, জাপান, চীনসহ বিশ্বের অনেক দেশ পালিত হয় দিবসটি।
বর্তমানে বাজারে বিভিন্ন ধরনের নুডলস বাজারে পাওয়া যায়। তবে এই নুডলসের জন্ম প্রায় ৪ হাজার বছর আগে চীনে। হান যুগের এই পান্ডুলিপিতে পাওয়া যায় নুডলসের কথা। ওই সময়টি ছিল ২৫ থেকে ২২০ খ্রিস্টপূর্বাব্দের মধ্যে। তবে ধারণা করা হয় চীনে এই খাবারের উৎপত্তি আরও ২ হাজার বছর আগে।
চীনে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ারের খামির লম্বা করে কেটে সেদ্ধ করে তা বিভিন্ন সসে ডুবিয়ে খেত। ধীরে ধীরে এর সঙ্গে যোগ হয়েছে মাংস, সবজিসহ বিভিন্ন উপাদান। তবে যেভাবেই হোক না কেন নুডলস চীনাদের কাছে সব সময়ই সুস্বাদু ও প্রিয় খাবার। ধীরে ধীরে চীন থেকে এই খাবার ছড়িয়ে পড়ে বিশ্বের অনেক দেশে।
আজকের দিনটিতে আপনিও রান্না করতে পারেন নুডলস। প্রিয় মানুষকে খাওয়াতে পারেন নুডলসের মজার কোনো রেসিপি।
