বেটা
প্রতীকী ছবি
আম কম বেশি আমাদের সবারই প্রিয়। শুধু শীতকাল নয় গরমকালেও আপনি সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন আমের পাটিসাপটা।
ব্যাটারের উপকরণ
১. ময়দা দুই কাপ
২. ডিম দুটি
৩. পরিমাণমতো আম পেস্ট
৪. দুধ প্রয়োজন মতো
৫. ফুড কালার পরিমাণমতো
৬. সাদা তেল
পুরের জন্য
১. এক কাপ খোয়া ক্ষীর
২. চিনি স্বাদমতো
৩. ৩/৪টি এলাচ
প্রথমে প্যানে সাদা তেল ব্রাশ করে নিতে হবে। এরপর ব্যাটারের উপকরণগুলো ভালো করে মিশিয়ে প্যান গরম হয়ে গেলে চামচ দিয়ে ব্যাটার প্যানের মাঝে ছড়িয়ে দিতে হবে।এরপর পুরের উপকরণগুলো ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে প্যানের মাঝে পুর দিয়ে দিতে হবে। পরে আস্তে আস্তে চারিদিক থেকে মুড়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ‘আমের পাটিসাপটা’।
-20241121105543.jpg)
-20241027115010.png)
-20240920082217.jpeg)
-20240911140152.jpeg)
